介護付き有料老人ホーム　松華

すっかり秋らしくなり、秋刀魚が美味しい季節です
今年の秋刀魚は大ぶりで最高ですね♪

秋といえば秋刀魚に秋茄子です



涼しくなって、ようやくちょこちょこ外へ出られるようになってきました



秋茄子は嫁になんとやら～
皆さん、包丁を持つ手は往年と変わらずイイ音がします



皆さん、野菜を収穫して食べる時は活き活きされています
思わず『プランター栽培ではなく本格的な畑が必要か？』
と思ってしまいますが、まずは来年、地道に品種を増やすところから始めたいと思います。



最近話題のモロヘイヤやオクラなどのネバネバ系がいいかな？とかちょっと思ったりします。育てやすいし、お浸しにして夏バテ防止にもなるし



切った茄子は、やはり皆さん交代で手揉みして浅漬けにします。



熱中症予防にもお茶にあう漬物がいいですね！
今日は敬老の日でしたが久しぶりに暑い陽気でした～
その模様は近日お知らせできたらと思います