介護付き有料老人ホーム　松華

連日、うだるような暑さでエアコンをつけていてもムンムンしますね
夕立も毎日のようにあり、涼しくなるので降ってほしい反面、最近は雹となってしまう怖さもあり難しいところです



そんな中、熱中症にならないように普段以上に水分補給を心がけていますが、飲みすぎて食欲が落ちてしまうのもこの時期の悩みです。

さらに、この時期で大切なのは塩分です。我が家でも娘があまり朝食も食べずにでかけようとしたら『せめて塩なめてきな！』と怒られていました
さすがに塩をなめさすわけにもいかずポテトチップを少しかじって塩飴をなめながら出ていきましたが



さて、そんな中、松華では旬のもので塩分補給をしていただこうと、おやつに枝豆を茹でました

『海水と同じしょっぱさで茹でてます！』

と聞いて『それはしょっぱすぎなんじゃない？』とも思いましたが、レシピに出てくる4％の塩分濃度は海水と大差ないものでした。



『つまり、それって海の味。夏の味ってことね！』
と解釈いたしました。

夏休み、海に行くのが大好きでしたが海水のしょっぱさだけは苦手でした。それも今では夏を想い出す一つのきっかけですね。



茹でたてをむいて食べる枝豆の塩気でたまらなく水分が進みます
できればビールが欲しいところです



フロアでは夏の装いに天井に飾りつけが進んでいました。



涼しげな葦簀に風鈴、そして利用者様が折り紙で追ってくれた星たちが飾られ、天の川のようでした



それに加えて色とりどりの反物もアクセントで飾り付けられ、7月に行ったイベントの為のものでした～
次回では落ち込んだ食欲を取り戻すべく行われた7月イベントのご様子を報告できれば思います